โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง (ฉบับโดนัทนมสด แป้งบัตเตอร์ UFM)

อาทิตย์ 3 กรกฏ 2559 

11:53

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง  (ฉบับโดนัทนมสด แป้งบัตเตอร์ UFM)

ภาพทดแทน เหมือนคราวนั้นจะไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้

สูตรนี้เคยทำตอนลองใช้แป้งบัตเตอร์เค้ก UFM ใหม่ๆ ทำแล้วอร่อยดี เลยเก็บสูตรไว้ค่ะ

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง    (ฉบับโดนัทนมสด แป้งบัตเตอร์ UFM)

// ทดลองสูตรโดย พาฝัน กอมะณี 

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง (ฉบับรสวานิลลา กรอบ นุ่ม ไม่ฝืดคอ)

อาทิตย์ 3 กรกฏ 2559 

11:35

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง  (ฉบับรสวานิลลา กรอบ นุ่ม ไม่ฝืดคอ)

ภาพทดแทน เหมือนคราวนั้นจะไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้

ยังอยู่ด้วยเรื่องการทดลองสูตรโดนัทจิ๋วๆ ค่ะ สูตรนี้ทดลองไว้นานแล้ว แต่ไม่ได้จดวันที่ว่าทำไว้เมื่อไหร่

เพราะทดลองสูตรไว้เยอะมาก จดผลการทดลองไว้บ้าง ลืมจดบ้าง

ที่จดก็เอามาลงบ้าง ตัดทิ้งไปบ้าง สูตรที่นำมาลง แม้บางสูตรจะยังไม่ถึงขั้น แต่เห็นว่าพอมีทาง ที่จะพัฒนาเป็นสูตรที่ดีขึ้นมาได้ ก็จะลงไว้ เผื่อเป็นแนวทางในการปรับปรุง ทั้งปรับปรุงเอง หรือหากใครสนใจจะนำไปพัฒนาทดลองสูตร ก็ยินดียิ่ง เพื่อเป็นความรู้ ประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ไว้แบ่งปันกัน การทำความฝันด้วยตนเองนั้นดี แต่การร่วมกันสร้างความฝันนั้นรวดเร็วยิ่งกว่า ความดีนั้นยิ่งทวีคูณ จริงไหมเอ่ย?

จั่วหัวไว้ซะเลิศหรู ทั้งกรอบ ทั้งนุ่ม ทั้งไม่ฝืดคอ จริงๆ มันก็ตามนั้นเลยค่ะ แต่ข้อเสียใช่ว่าจะไม่มี สูตรนี้หน้าตายังไม่เต็มร้อย เพราะระดับความเนียนแค่ดูได้ ยังไม่ถึงกับสวยงามเหมือนกับใช้แป้งมิกซ์ เป็นยังไง มาดูกัน!

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง    (ฉบับรสวานิลลา กรอบ นุ่ม ไม่ฝืดคอ)

// ทดลองสูตรโดย พาฝัน กอมะณี 

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง (ฉบับรสช็อกโกแลต ผิวกรอบ* ต้องปรับปรุงนิดหน่อย)

อาทิตย์ 3 กรกฏ 2559 

11:25

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง  (ฉบับรสช็อกโกแลต กรอบนอก นุ่มในรึเปล่า?)

ภาพทดแทน เหมือนคราวนั้นจะไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้

ต่อบล็อกที่สองของเดือน ด้วยเรื่องการทดลองสูตรโดนัทจิ๋วๆ ค่ะ

ความจริงทดลองสูตรไว้เยอะมาก จดผลการทดลองไว้บ้าง ลืมจดบ้าง

ที่จดก็เอามาลงบ้าง ตัดทิ้งไปบ้าง สูตรที่นำมาลง แม้บางสูตรจะยังไม่ถึงขั้น แต่เห็นว่าพอมีทาง ที่จะพัฒนาเป็นสูตรที่ดีขึ้นมาได้ ก็จะลงไว้ เผื่อเป็นแนวทางในการปรับปรุง ทั้งปรับปรุงเอง หรือหากใครสนใจจะนำไปพัฒนาทดลองสูตร ก็ยินดียิ่ง เพื่อเป็นความรู้ ประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ไว้แบ่งปันกัน การทำความฝันด้วยตนเองนั้นดี แต่การร่วมกันสร้างความฝันนั้นรวดเร็วยิ่งกว่า ความดีนั้นยิ่งทวีคูณ จริงไหมเอ่ย?

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง   (ฉบับโดนัทรสช็อกโกแลต กรอบนอก นุ่มในรึเปล่า?)

// ทดลองสูตรโดย พาฝัน กอมะณี (2016)

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง (ฉบับรสช็อกโกแลต วันเด็ก 2016)

อาทิตย์ 3 กรกฏ 2559 

8:34

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง  (ฉบับรสช็อกโกแลต วันเด็ก 2016)

ภาพทดแทน เหมือนคราวนั้นจะไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้

บล็อกแรกของเดือน...จั่วหัวแบบนี้ไม่ได้ทำแจกเด็กแต่อย่างใด เพราะปีนี้มีนัดกับน้องชายและน้องสะใภ้คนใหม่ไปเที่ยวเขาใหญ่กัน ยังไม่มีสูตรที่แน่นอน จึงได้แต่ทดลองไปเรื่อยๆ จนกว่าที่จะตอบโจทย์ได้ทุกข้อนั่นแหละ

ไปกินที่เขาใหญ่ น้องสะใภ้บอกอร่อยดี ไม่หวานมาก เพราะเค้าเองก็ไม่ชอบรสหวาน ชอบประมาณนี้ แต่ส่วนตัวเราว่าช็อกโกแลตเข้มไปนิด ให้หวานอีกนิดจะพอดีกว่า

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง   (ฉบับโดนัทรสช็อกโกแลต วันเด็ก 2016)

// ทดลองสูตรโดย พาฝัน กอมะณี (9/01/2016)

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง (ฉบับไอซิ่ง)

พฤหัสบดี 30 กลางปี 2559 

10:50

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง  (ฉบับไอซิ่ง เกือบดีแล้ว)

ไม่ได้ถ่ายรูปสูตรนี้ไว้ จึงใช้รูปนี้แทน หน้าตาไม่ต่างนัก

ทดลองสูตรโดนัท รอบนี้เกือบใช้ได้แล้วนะ

โดนัทจิ๋วสูตรทดลอง   (ฉบับไอซิ่ง)

// ทดลองสูตรโดย พาฝัน กอมะณี (29/06/2016)